The Bear Review – sollten Sie dieses geniale Küchendrama sofort beobachten? ‘Ja, Chef! “

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Der Bär: Die beste Show von 2022 ist zurück – und es ist das perfekte Beispiel dafür, wie man eine zweite Serie bewirtschaften kann

Um mich dafür zu bestrafen, dass ich ein unvollkommenes Leben geführt habe, schaue ich manchmal eine wirklich schreckliche Fernsehserie bis zum Ende, nur um sicherzugehen, dass ich Recht habe (ich bin immer). So habe ich die zweite Serie des wahren Detektivs gesehen, was auf jede mögliche Weise schrecklich ist: Vince Vaughn ist schrecklich falsch kämmisch; Es wird mit dem Stil einer Füllstoff -Episode von CSI gedreht. Der zentrale mysteriöse Mord ist unmöglich zu sorgen; und vor allem scheint es von Menschen geschrieben und hergestellt und gehandelt worden zu sein, die noch nie eine Kunst konsumiert haben. Colin Farrell ist der einzige, der etwas Schauspielt macht, und selbst dann ist es zu einem solchen Nicht-Ende, dass ich einen Stern rückwirkend aus meiner persönlichen Bewertung der Banshees von Inisherin für seine Beteiligung an ihm aufringe.

Wie auch immer, ich habe als Ergebnis über das Syndrom der zweiten Saison nachgedacht und wie häufig es früher war. Im Jahr 2015, als True Detective das Erbe seiner ersten Staffel mit dem zweiten zum Scheitern verurteilte, war es ziemlich häufig zu sehen. Es ist sinnvoll: Wenn Sie einen 10-Episoden-TV-Lauf erstellen, wissen Sie wirklich nicht, ob es wieder abgeholt wird. Genug lose Enden, um wieder aufzunehmen, sollte es nicht sein (wenn Sie die frühen Jahreszeiten genau beobachten, haben sie dies mit Breaking Bad weiter gemacht). Dann erhältst du den Anruf von HBO und sagt: “Wir haben die Publikumsfiguren gesehen und erraten was – wir lieben es jetzt!”Und Sie erkennen, dass Sie sich in eine Ecke gemalt haben. Follow-up-Probleme treten bei Alben auf, sie passieren mit Büchern. Manchmal geht dir einfach die Straße aus.

All dies heißt: Die zweite Serie des Bären-letztes Jahr im Jahr des Jahres, in dem Jeremy Allen White einen Koch auf Michelin-Level in einem T-Shirt spielt, um einen verdammten Chicago-Sandwichladen zu drehen-ist-ist Hier und wie ordentlich hat es jede mögliche Fallstrick des Syndrom-Syndroms in der zweiten Staffel aufgehoben. Wir beginnen sie damit, sie wieder arm zu machen – und die Bande in die Mitte eines spirituell teuren Vorrats auf Geheiß eines Darlehenshais bringt plötzlich die Spannung zurück, die diese Show braucht, um gedeihen. Es ist auch gut, zu markieren, wie schwer die Gastgewerbebranche ist, Dinge nach der Kovid, Geld und Personal- und Nachfrage zu finden, was ein weiterer Bereich ist, in dem diese Show singt: Sie zeigt Ihnen die 5-Uhr-Starts und die bürokratischen Unterlagen und die Notwendigkeit Gehe nach draußen und rauche eine Zigarette für eine Sekunde allein genauso wie die „verdammt, diese Sauce ist gut!Momente der Magie. Eine weitere großartige Entscheidung war es, die Stadt Chicago zu einem robusten Hintergrundcharakter zu machen (ähnlich wie das diesjährige Rindfleisch ihre Kulisse für die Geschichte so entscheidend gemacht hat – etwas Wahres Detective -Staffel zweite hat völlig vergessen).

Aber vor allem diese Serie verleiht jeder Charakter eine (echte, gute, reich strukturierte) Geschichte. Eine einfache Möglichkeit, die große Reaktion des Publikums auf die erste Serie zu lösen, bestand darin, zu gehen: „Oh, du magst diese Charaktere, oder? Nun, was wäre, wenn Sie 10 Folgen von netten Dingen gesehen hätten, die mit ihnen passieren, und einige von ihnen verlieben sich in Liebe!Was tat Ted Lasso. Der Bär trotzt: Ebon Moss-Bachrachs Richie ist 45 und kennt seinen Platz in der Welt nicht, aber er versucht sein Bestes, nicht darüber zu schreien; Marcus von Lionel Boyce versucht, die beiden gegensätzlichen Kräfte einer todkranken Mutter in Einklang zu bringen und in den Grenzdesserts Sinn zu finden. Tina und Ebraheim werden in die kulinarische Schule geschickt und haben völlig unterschiedliche spätere Bildungserfahrungen. Die erste Serie ließ alle sich aufsetzen und erkennen Denken Sie nicht, dass jemand auf der Erde im Moment auf einem Niveau handelt, in dem „Ihren Mund in drei verschiedene Formen bewegt und nichts sagen“ so viel vermittelt, wie sie vermittelt.

Ich brauchte das. Ich brauchte das wirklich. Rechts: Zurück zu Beobacht.

The Bear Review – sollten Sie dieses geniale Küchendrama sofort beobachten? ‘Ja, Chef!“

Diese makellose, talentierte Show über einen talentierten Koch, der sein chaotisches Familien -Sandwich -Joint überholt, ist wirklich das perfekte Gericht, das wirklich das perfekte Gericht ist. Zulangen!

Mi 5. Oktober 2022 13.34 CEST Letzte modifiziert am Di 18 Okt. 2022 10.15 CEST

Der Bär (Disney+) wird treffend benannt. Es zu beobachten, dass es etwas zwischen einer riesigen, umhüllenden Umarmung und einem riesigen, eviskerenden Angriff erleben kann.

Die Prämisse ist einfach – die verlorenen Renditen – und nicht besonders neu. Aber die Ausführung ist alles. Makellose Darbietungen, grenzenlos schöne Richtung und ein Ersatz-, anspielendes Drehbuch, die alle in den ruhigsten Momenten genauso gut sind wie die zahlreicheren lauteren, verwandeln Sie die Geschichte in etwas Besonderes in etwas Besonderes.

Carmen „Carmy“ Berzatto (Jeremy Allen White in seiner ersten und sicherlich Karriere-Karriere-Leit-TV-Rolle) ist ein junger, preisgekrönter Koch in New York, der nach seinem in seine Heimatstadt Chicago zurückgekehrt ist Bruder Michaels Selbstmord.

Michael verließ den Sandwichladen, das Original -Rindfleisch, um in seinem Testament zu karmieren. Er verließ auch die bunte Crew, die den Ort geleitet hatte. Dazu gehört Michaels bester Freund Richie (Ebon Moss-Bachrach), ein Arschloch; süßer, armes Bäcker Marcus (Lionel Boyce); und Bellicose Tina (Liza Colón-Zayas). Jon Bernthal wie Michael erscheint kurz, herzzerreißende Rückblenden. Carmy’s One New Miete ist der ehrgeizige Sous Chef Sydney (Ayo Edebiri), der am Culinary Institute of America trainiert hat und der einzige ist, der – tatsächlich der einzige versteht – Carmys Talent und Ruf als Küchenchef ist.

Sie benötigen Antazida, möglicherweise Diazepam, sicherlich alle Herzmedikamente, die Sie sich befinden, um durch den Bären zu gelangen – insbesondere seine frühen Episoden. Die Intensität einer kommerziellen Küche, von ihren Vorbereitungsfristen bis zum schreienden Ansturm der Mittagspause, und die Notwendigkeit, dass jeder seine Arbeit kennen und sich fest an ihre Pflichten spaltet.

Darüber hinaus gibt es die Tatsache, dass das System des Teams eine klapprige Struktur ist, die mit Hoffnung und blauen Plastern zusammenhängt. Carmy und Sydney versuchen, Ordnung aus dem Chaos zu bringen, aber es ist schwer zu tun, wenn das Chaos niemals endet. Richie ist resistent gegen Veränderungen – teilweise aus angeborenen Arrentier (herrlich, obwohl seine Entlassung der gehobenen Esszene als „Pinzetten und Foie Gras“ ist), aber auch aus Loyalität gegenüber Michael, dessen Verlust er fast genauso trauert wie Carmy. Der Bär geht unter vielen anderen Dingen über familiäre Beziehungen und wie biologische Verbindung das geringste sein kann.

Es ist auch eine Studie in Psychologie. Marcus ‘Fantasie wird von der Vision der Verbesserung beschlagnahmt, die Carmys neue Wege bietet. Carmys Institution des Brigadensystems, das von High-End-Küchen verwendet wird, um ihre effizient zu machen, die Erklärungen darüber, warum bestimmte Aromen und Techniken besser funktionieren als andere, und das Lernen, „Ecke“ zu schreien!”, “Hinter!Und „Ja, Küchenchef!”Damit jeder weiß, wo er steht – alle geben einen Einblick in eine andere Welt, die Marcus fasziniert. Er ist an Bord, wenn auch nicht einfach – weil nichts und niemand in der Masse der Menschheit, dass der Bären fachmännisch einbindet.

. Am anderen Ende der Skala muss Sydney neben dem Ehrgeiz und der Begeisterung, die sie im Überfluss vorhanden hat.

Ein Teil des Genies dieses Programms besteht nicht darin, Carmy durch sein eigenes Genie gefoltert zu machen. Er ist sicher von seiner Trauer, und-während wir langsam seine und Michaels Geschichte aufdecken, die erst in der letzten Folge von White von White in der letzten Folge vollständig enthüllt wird-von seiner Schuld. Aber sein Genie ist eine genauere, kontrollierte Sache. Er benutzt es nicht, um ein monströses Ego zu befeuern oder zu rechtfertigen, bei Untergebenen zu schlagen, oder um eines der anderen narzisstischen Dinge zu tun, von denen wir glauben. . .

Der Bär ist eine halbstündige Gobbets kinetischer, unter Druck gesetzlicher Brillanz mit gelegentlichen Momenten der Stille, die Sie sehen lassen, wie viel getan wurde, um etwas so Leckeres zu servieren. Dies ist eine Show, die vom Schöpfer Christopher Storer und Co-Showrunner Joanna Calo sorgfältig vorgezogen, gekocht, reduziert, ausgeglichen und schließlich zur Perfektion überzogen wurde. .